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Descripción de la receta Tosta de jamón con huevos
Aquí nos llega un entrante o aperitivo al que nadie podrá resistirse. Si no te lo crees, pruébalo y lo verás.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 08 Marzo de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tosta de jamón con huevos?
- 2 rebanadas grandes y gruesas de pan
- 4 espárragos verdes de lata
- 4 huevos de codorniz
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 4 lonchas de jamón ibérico
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Tosta de jamón con huevos?
En una tostadora o en el horno, tostamos un poco el pan. Cuando estén listas las tostadas, les pasas por encima el ajo pelado, para que cojan el sabor. Picamos el tomate en trocitos pequeñitos y, con la ayuda de un tenedor, lo trituramos. Echamos un poco de tomate en cada tostada y sobre cada una pones dos lonchas de jamón. Encima colocas dos espárragos.
Ahora freímos los huevos con un poquito de aceite y les echamos una pizca de sal y pimienta. Los colocamos encima de los espárragos. Para terminar metemos las tostadas en el horno a 150º C durante unos 5 minutos... ¡y a disfrutar!
** Foto orientativa encontrada en el blog: "micocinacarmenrosa".
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